Orman köylerinde ilkbahar ve sonbaharda yabani mantar toplanır.
Bazı zehirli mantarlar yenilebilir türlere çok benzer ve ciddi zehirlenmelere yol açabilir. Kesin olarak tanınmayan mantarlar asla tüketilmemeli, mantar yedikten sonra bulantı, kusma veya karın ağrısı olursa hemen sağlık kuruluşuna başvurulmalıdır.